lavie coffee

之前去上海幾天，我也去吃了有名的南翔小籠包。而回台北的當天晚上則是馬上殺去鼎泰豐，想要比較一下兩岸的頂級小籠包有何差別誰勝出。

Of course，沒有結論就不會上來發文章了。首先讓我介紹一下南翔的師父吧，哈哈。


這張是透過玻璃拍的，但是似乎沒有什麼反光，真是幸運呢！這是南翔的二樓。師父們真是辛苦了！不過感覺他們已經在休息了就是。雖然辛苦，但是這並不能改變我的評分啊。結果出爐，個人認為鼎泰豐略勝一籌！

怎麼說呢？吃了兩間的小籠包，覺得都很好吃。只不過當吃多了之後，會漸漸地感覺到南翔的小籠包有點油，進而有點膩了。而鼎泰豐的就不會很油，會讓你一直想要再吃下去。而小籠包裡的湯汁也是鼎泰豐勝出。比較不油，而且重點是帶著南翔所沒有的鮮味！鮮味真的很難形容，南翔的湯汁是好，而鼎泰豐的則是好中帶著點驚訝和讚嘆。

基於以上兩點，我就很偏心地判出我自己心目中的翹楚囉！鼎泰豐我愛你，店裡的服務員也比南翔的美麗啊，哈哈哈！

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